包装设计简便和环保
2018-04-08
这是一个快餐概念,提供了完美的折纸和肥胖配对。
多哥把一张纸板变成了一个超高效的钱包。基本元素是卡片股票载体,它的中心有一个大的圆形切口,用来存放饮料和一个小的偏移量来储存一根吸管。左边是最能被形容为汉堡套的东西,而另一面则是一个v形的切口,它可以让鱼钩和鱼群与炸薯条的包装保持一致。双方折叠起来,巧妙地设计了闭合机制,创造了一个方便的把手。
接近了设计过程,通过稍微重新安排一些基本原料来开发菜单。多哥用的材料和传统的快乐饭盒一样,而且很少。胶粘剂使用得很少,整个设计利用了完全由纸张设计的重力和巧妙的钩子。Kim在早期与一家包装制造商协商,以确保设计在规模上具有成本效益,并且她为她的设计能够用通用技术而感到自豪。“大多数人认为交互设计是一个纯粹的数字领域,”Kim说。“但仍有许多优化工作需要纸张和工艺。”
多哥有一些严重的限制,它必须克服,才能希望宣称“数十亿的服务”。“开放的一方会把你的食物暴露在地铁上的每一个喷嚏中。”郊区的追踪者将很难将这一重磅的总成装配到即使是最大型的运动型多功能车(SUV)杯架上。任何菜单都比汉堡要复杂得多,很难适应这个系统。幸运的是,经验丰富的油炸厨师为如何改进设计提供了明智的建议。例如,“我得到了很多反馈,如果一杯冰镇苏打饮料沾上露水,就能让纸板弄湿,”她说,“但如果它上面有一层环保的涂层,那它就更实用了。”“金已经把这些反馈放在心里,并努力改进设计,但即使是在今天,Togo也将是一个解决方案,为那些正在忙碌的个人食客提供服务。”
有些人嘲笑把惊人的设计天赋投入到快餐店服务的想法,但金不同意。她说:“设计应该做的是增强现实生活的体验,不管它的行业是否时尚。”

实物保护-包装内的食品可能需要保护,包括冲击、振动、压缩、温度、细菌等。
屏障保护——氧气、水蒸汽、灰尘等的屏障,通常是必需的。渗透是设计中的一个关键因素。有些包装含有干燥剂或吸氧剂,有助于延长保质期。在一些食品包装中也有改进的大气层或控制的大气。保持内容干净、新鲜、安全,是一个主要的功能。
容器或聚集—小的项目通常组合在一起,以允许有效的处理。液体、粉体和粒状物质需要容器。
信息传输-包装和标签传达如何用、运输、回收或处理包装或产品。政府需要一些类型的信息。
营销——营销人员可以利用包装和标签来鼓励潜在的购买者购买产品。令人赏心悦目、赏心悦目的食物展示可以鼓励人们去思考这些内容。包装设计是几十年来一个重要且不断发展的现象。营销传播和平面设计应用于包装的表面,(在许多情况下)是销售展示的重点。
安全包装可以在降低运输安全风险方面发挥重要作用。可以用改进的防篡改装置来进行包装,以防止篡改,也可以有明显的篡改特征来帮助指示篡改。包装可以被设计来帮助减少包装偷窃的风险;有些包装结构更能抵抗偷盗,有些则有偷窃的痕迹。包可能包括身份验证标志,以帮助说明包和内容不是伪造的。包还可以包括防盗装置,如染料包、RFID标签或电子物品监控标签,这些设备可以在出口点被设备激活或检测,并需要专门的工具来停用。以这种方式使用包装是防止零售损失的一种手段。
便利包可以有一些功能,可以增加分发、处理、堆叠、显示、销售、打开、重放、用和重用的便利。
部分控制-单服务包装有精确的内容量控制使用。大宗商品(如盐)可以分成更适合单个家庭使用的包装。它还有助于控制库存:销售密封的一升瓶装牛奶,而不是让人们自己带瓶来填饱肚子。
减少包装和可持续包装变得越来越频繁。动机可以是政府法规、消费者压力、零售商压力和成本控制。减少包装往往节省包装成本。
比较了一系列商店购买了29种常见食品,发现当地的小零售商和市场商人“生产的包装更少,而且比大型超市更容易回收”。
许多报告行业协会一致认为,智能指标的用将会增加。有许多不同的指标对食品生产者、消费者和零售商有不同的好处。
温度记录仪被用来监控在冷链中运输的产品,并帮助验证冷链。数字温度数据记录器测量和记录食品运输的温度记录。他们有时会在显示器上显示温度,或者有其他的输出(灯光等):从一个运输的数据可以被下载(电缆,射频识别等)到计算机进行进一步分析。这些有助于确定是否存在产品温度的滥用,并有助于确定剩余的保质期。它们还可以帮助确定在运输过程中极端温度的时间,因此可以采取纠正措施。
时间温度指示器将指示物和邻近食物的时间和温度结合在一起。有些人使用化学反应导致颜色变化,而另一些人则通过过滤介质来用染料的迁移。如果指标的这些物理变化与食物的降解率相匹配,该指标可以帮助说明可能的食物退化。
射频识别应用于食品包装的供应链控制,并显示了一个显著的好处,允许食品生产商和零售商创造充分的实时可见的供应链。
由于可能与食物的相互作用,用的塑料包装通常是不可生物降解的。此外,生物可降解聚合物通常需要特殊的堆肥条件才能适当降解。正常的密封填埋条件不会促进生物降解。生物降解塑料包括由有机材料和微生物聚合物合成的可降解薄膜和涂料。有些包装材料可以食用。例如,药品有时是用明胶、淀粉、土豆或其他材料制成的胶囊。新的生物塑料、电影和产品正在开发中。
几十年来,条形码一直被用来包装许多产品。在自动编码中能量。超疏水表面的用是有用的,但可以通过使用新的润滑油浸渍的表面进一步改善。
在处理[9]、包装、储存、物流(包括冷链)、销售和使用时,保持食品安全至关重要。符合适用的规定是强制性的。有些是国家特有的,如美国食品和药物管理局和美国农业部;另一些则是地区性的,比如欧洲食品安全管理局。全球食品安全倡议等认证项目有时也会用。食品包装的考虑可能包括:使用危害分析和关键控制点,验证和验证协议,良好的生产实践,用有效的质量管理系统,跟踪和跟踪系统,以及标签内容的要求。当包装与食品直接接触时使用特殊的食品接触材料。根据包装操作和食品的不同,包装机械经常需要指定的每日清洗和清洗程序。
食品包装材料和化学品的健康风险需要仔细控制。致癌物、有毒化学物质、诱变物等需要从食物接触和潜在的食物迁移中消除。
食品生产的各个方面,包括包装,都受到严格的控制和监管要求。保持良好的生产实践需要一致性、清洁度和其他要求。
产品安全管理至关重要。一个完整的质量管理体系必须到位。危害分析和关键控制点是一种被证明是有用的方法。验证和验证包括收集所有遵守情况的书面证据。质量保证通过分销和冷链管理扩展到包装作业之外。

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